About

RAFAELA MOTO

About the Artist/Author/ Chef: Rafaela Vega Avilez, creator of the 3D Gelatin Sculpting Technique.

Rafaela Vega Avilez was born in the state of Sinaloa Mexico. She comes from a humble family, and came to the United States as an immigrant without legal documents to work. Since she remembers has worked in everything to survive, and she has worked throughout her life in various areas. For example, as a Cosmetology, sewing, cook assistant, as a dishwasher, in the education field as a teacher aide for young children, and as owner of her own insurance agency and many more jobs.

As a teenager she moved to Mexicali, Baja California city, where she continued her studies and graduated from the Paris Institute of Cosmetology Beauty; however very young, Rafaela has focused on the culinary arts. Her mother taught, her the technique of how to make encapsulated gelatin flowers. Rafaela feel immensely grateful to her mother, and always recognizes where she acquired her first lessons in the art. The great example that her parents gave, motivated her to write her first e-book in the art of encapsulated gelatin flowers, which is titled:

” HOW TO MAKE ENCAPSULATED GELATIN FLOWERS ” (2010)

Since 1980 Rafaela has focused on improving and developing her own techniques for 3D Gelatin and designs her own tools. For example, she is the creator of the 3D Gelatin Sculpting Technique, besides this technique she develop, several tools, to create this art such the thin knife, flexible tools, spoon tools, gouge needles tools to make the rose with the open petal. She create many of her tools based in her lessons of her first e-book, such as the gouge needle. Throughout her life, she teaches the art of gelatin to others, providing customized courses for individuals or groups.  For instance, the artist has been invited three times by the prestigious Le Cordon Bleu Culinary College to make a demo of how to make the encapsulated gelatin flowers. Rafaela teaches her art around the country and in the city of North Las Vegas Nevada.

Rafaela has made a total of four books on the art of gelatin; and innovating in the penultimate of them in advanced technique of which she is the creator of 3D Gelatin Sculpting Technique and that, she published on May 30 2011 and giving the title:

” THE BEAUTY OF 3D GELATIN SCULPTURE” (2011)

 

” THE BEAUTY OF 3D GELATIN INTAGLIO RELIEF’’ (April 2012)

Rafaela published her latest e-book ( 2013)

”THE BEAUTY OF THE 3D GELATIN ENCAPSULATED FLOWERS”

In which the artist brings new techniques such as the Spoon Technique. Rafaela is also known as 3D Gelatin. Rafaela is married, she and her husband live in Las Vegas and they have three children and nine grandchildren.Currently she is finish an Associate in Baking in Pastry Chef.

Acerca de la artista/ Autor: Rafaela Vega Avilez

Rafaela Vega Avilez, nació en el Estado de Sinaloa Mexico. Ella viene de una familia grande y humilde; llego a los Estados Unidos como inmigrante y sin documentos legales para trabajar. Desde que ella recuerda ha trabajado en todo para sobrevivir. Ella trabajado a lo largo de su vida en diferentes áreas. Por ejemplo; Cosmetologia, costura, ayudante de cocinero, lavaplatos, educación para niños y como dueña de su propia, Agencia de Seguors, De adolecente ella se mudo a la ciudad de Mexicali, Baja California. Donde continuo sus estudios y se graduo del Instituto de Belleza Paris de Cosmetologia); de cualquier manera desde muy pequeña, Rafaela a demostrado el amor por el arte culinario.
Su madre fue quien la enseño la técnica de cómo hacer flores encapsuladas en tercera dimensión, y por el gran ejemplo que sus padres le dieron, la llevaron a escribir el primer libro electrónico que se titula: ” COMO HACER FLORES ENCAPSULADAS EN GELATINA “.
Desde 1980 Rafaela se ha enfocado en mejorar y desarrollar sus propias técnicas para las gelatinas de tercera dimension y a diseñar sus propias herramientas. También ha enseñado a lo largo de su vida el arte de la gelatina artística a otras personas; impartiendo cursos personalizados o en grupos. La artista ha sido invitada por el prestigioso colegio culinario Le Cordon blue para enseñar el arte de la Gelatina tridimensional y sus técnicas. Rafaela enseña su arte alrededor del pais y en la ciudad North Las Vegas Nevada.
Rafaela a escrito en total 4 libros del arte en gelatina artistica; inovando las gelatinas artisticas y en el antepenúltimo el cual fue publicado en Mayo, 30 2011 el cual se titula: “LA BELLEZA DE ESCULPIR EN GELATINA 3D”
Rafaela dio a conocer su técnica La cual lleva por nombre en Ingles ‘’ 3D GELATIN SCULPTING TECHNIQUE’’. Támbien en el último libro electrónico el cual fue publicado en Abril, 25 2012 y el cual lleva por titulo: ‘’ LA BELLEZA DEL RELIEVE EN GELATINA 3D’’
Rafaela publico en este libro electrónico lo ultimo de su técnica avanzada en esculpido, y adicionalmente su nueva técnica la cual ella le llama la’’ Técnica de la Cuchara’’ combinado esta dos tecnicas con la técnica de la Acuarela para asi crear efectos dramaticos de acuarela en la gelatina tridimensional. Rafaela está casada, ella y su esposo residen en La ciudad de North Las Vegas Nevada y ambos tiene 3 hijos y 9 nietos.